燕窩
【中藥名】燕窩 yanwo
【別名】燕窩菜、燕蔬菜、燕根、燕菜。
【英文名】Nidus Collocaliae。
【藥用部位】來源于雨燕科動物金絲燕Collocalia esculentaL.及同屬多種燕類用唾液或唾液與絨羽等混合黏結所筑成的巢窩。
【動物形態】體長約9厘米。嘴暗褐色，形短，稍帶彎曲，基部寬闊。背褐黑色，略有光澤;腰部較淡;腹部灰白色或赤褐色。翅長而尖，合翅時，翼端遠超過尾端;尾短，尾羽略呈方形。腳極細弱，4趾均向前。
【產地分布】多見于熱帶沿海地區，在島嶼險峻的巖洞深暗處筑巢聚居。分布于東南亞一帶及太平洋各島嶼上。
【采收加工】2月、4月、8月間采集。金絲燕在每年4月間產卵，產卵前必營筑新巢，此時其喉部黏液腺非常發達，所筑之巢，純為黏液凝固而成，色白潔凈，稱為“白燕”;這時如被采去，金絲燕立即第二次筑巢，往往帶有一些絨羽，顏色較暗，稱為”毛燕”;有時亦可見有血跡，稱為“血燕”。
【藥材性狀】完整者呈不整齊的半月形，長6.5～10厘米，寬3～5厘米，凹陷呈兜狀。附著于巖石的一面較平，外面微隆起，附著面黏液凝成層排列較整齊，較隆起而細致，呈波狀，窩的內部粗糙，呈絲瓜絡樣。質硬而脆，斷面微似角質。散燕窩呈碎渣樣或散顆粒狀，類白色或黃白色。入水則柔軟而膨大。白燕色潔白，偶帶少數絨羽;毛燕灰色，內有較多的灰黑色羽毛;血燕則含有赤褐色的血絲。氣微，味微咸。
【性味歸經】性平，味甘。歸肺經、胃經、腎經。
【功效與作用】養陰潤燥、益氣補中。屬補虛藥下屬分類的補陰藥。
【臨床應用】用量3～9克，絹包煎，或蒸服，或入膏劑。用治虛損、肺癆咳嗽、痰喘、咯血、吐血、久痢、久瘧、噎隔反胃。
【藥理研究】實驗表明，燕窩提取物具有抗病毒、降壓和滋補強壯作用。但目前尚未發現燕窩蛋白有特殊營養價值。
【化學成分】含蛋白質數種，其氮的分布為：酰胺含氮10.08%、腐黑物含氮6.68%、精氨酸含氮19.35%、胱氨酸含氮3.39%、組氨酸含氮6.22%、賴氨酸含氮2.46%、單氨含氮50.19%、非氨含氮7.22%。另含氨基己糖及類似粘蛋白的物質。灰分中以鈣、磷、鉀、硫為多。
【使用禁忌】尚不明確，謹慎用藥。
【配伍藥方】①治體虛自汗：黃芪20克，燕窩5克。煎服，日服2次。(《中國動物藥》)
②治體虛乏力：土燕窩燉雞肉吃。(《彝醫動物藥》)
③治虛勞咳嗽：沙參二錢，燕窩二錢，百合五錢。共燉爛食。(《不知醫必要》)
④治肺結核咯血：土燕窩10克，百合20克，冰糖適量。蒸熟，一次食之，日服2次。(《中國動物藥》)
⑤治老年痰喘：秋白梨一個，去心，入燕窩一錢，先用滾水泡，再入冰糖一錢蒸熟，每日早晨服下，勿間斷。(《文堂集驗方》)
⑥治噤口痢：白燕窩二錢，人參四分，水七分。隔湯燉熟，徐徐食之。(《救生苦海》)
⑦治老年瘧疾及久瘧，小兒虛瘧，胎熱：燕窩三錢，冰糖半錢。頓食數次。(《內經類編試效方》)
⑧治小便頻數：土燕窩10克，益智仁5克，桑螵蛸5克。后兩味研末同燕窩同蒸熟食。(《中國動物藥》)
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