莪術為常用中藥。始載《開寶本草》，原名“蓬莪術”?，F商品有莪術、溫莪術兩種。
別名：文術。
來源：為姜科多年生草植物莪術、毛莪術(莪術)、郁金(溫莪術)的干燥根莖。栽培或野生。
產地：莪術主產于廣西、云南及四川等地。溫莪術主產于浙江。
性狀鑒別：莪術：呈類圓球形，紡錘形，直徑1.2~3厘米，最大可達5厘米，長2.5~5厘米。外表皮灰黃色，顯光潔，有細環(huán)節(jié)紋和須根殘痕及凹入芽眼。質堅重，不易碎裂。斷面黃褐色或綠褐色，角質樣，有光澤，有不顯著毛絲狀極細維管束，近皮層處有一黃白色環(huán)圈。氣微帶姜香，味微苦辛。
溫莪術：主根呈圓錐形、紡垂形，新生側根有時呈姜塊狀，直徑1.5~3.5厘米，長3~8厘米。外表皮灰黃色，較粗糙，有明顯的環(huán)節(jié)紋，節(jié)上多帶有未去盡的殘存鱗葉和須根。質堅重，不易碎裂。斷面黃褐色或綠褐色，角質樣，有光澤或無光澤，絲狀維管束較多而明顯近皮層處亦有黃白色環(huán)圈。姜香氣稍重，味辛苦。
習慣認為廣西產莪術，個小均勻，表皮光潔，內碴綠褐色，光亮，品質較好。溫莪術較差。
主要成分：含揮發(fā)油，酚性成分，有機酸等。
藥理作用：行血破瘀、攻逐積滯。經初卡實驗，其中一部分作用為：
1、促吸收：實驗證明，其煎劑對家兔腹膜腔內的自體血液和血塊，有較好的促吸收作用。前人所謂“破瘀”，其原理可能就在于此。
2、抗腫瘤：其注射液對小鼠肉瘤有抑制作用。臨床觀察對一些癌瘤有一定治療作用。
3、健胃：其揮發(fā)油有芳香健胃作用。
炮制：切片，醋制。
性味：苦、辛，溫。
歸經：入肝、脾經。
功能：行氣破血，消積止痛。
主治：癥瘕積聚，氣血凝滯，脘腹脹痛，經閉腹痛等癥。
臨床應用：破血行氣，治積聚癥瘕的常用藥。
1、用于治月經不調。對合并有小腹包塊、由氣滯血瘀所致的經閉、經痛較適用，患者月經稀少或數月不行，并有小腹作痛、精神郁悶、脈弦，小腹有包塊(相當于附件炎等)，可用莪術配四物湯，方如莪術散。
2、用于治氣滯血瘀所致的癥瘕積聚、心腹痛、脅下脹痛。例如肝硬變時如有肝硬腫大、質地較硬、脅下隱隱作痛，甚至出現腹水(但全身一般情況尚好)，可用莪術、三棱。配其他逐瘀、軟堅、益氣藥，方如莪棱逐瘀湯。兼有郁熱者。配梔子、生地、旱蓮草。
3、用于治飲食積滯(消化不良)，取其有健胃作用。凡有氣脹、腸鳴、胃部滿實作痛，可用莪術開胃消食止痛，常配木香、川樸或配谷芽、麥芽、青皮、陳皮、檳榔等，平素胃弱者須加配黨參、黃芪、白術。
4、用于治療癌腫。據最近報道，用莪術注射液治療子宮頸癌，每日在病灶局部注入藥液10~30毫升，療程3個月左右，療效較好(但晚期病例無效)。又可配合口服水煎劑，處方：莪術(醋制)9g，三棱(醋制)9g，水三碗煎成一碗，早飯前和晚飯后各服半碗。也可以用莪術揮發(fā)油軟膏外用局部敷治。
上述療法對處陰癌和皮膚癌也有一定療效。
使用注意：1、莪術藥性雖不甚峻烈，但仍屬破削之品，配合三棱治癥瘕積聚時，常須與等量人參或黨參，北芪同用，使在破瘀之中，不致損傷元氣;
2、孕婦和月經過多者，不宜用莪術。
用量：3~9g。
處方舉例：1、莪術散(《證治準繩》)：莪術9g、川芎3g、當歸12g、熟地18g、白芍9g、小茴香3g、白芷3g、甘草2.4g，水煎服。
2、莪棱逐瘀湯：莪術9g、三棱9g、紅花9g、丹參15g、鱉甲18g(先煎)、炮山甲15g、黨參9g、黃芪9g、當歸9g、陳皮9g，水煎服。
注：浙江地區(qū)將郁金的根莖蒸熟或煮熟曬干，稱溫莪術。生鮮切片曬干稱片姜黃，詳見姜黃項下。
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