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中醫藥茶龍井

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  • 發布時間:2021-06-08 15:12:48
  • 來源:中醫中藥百科網

中醫藥茶龍井?龍井。屬國家級無性系良種。由中國農科院茶葉研究所培育而成。形態特征:灌木型,中葉、特早芽種。抗性強,適種區廣。植株無明顯主干,分枝密。芽葉茸毛較少,春梢芽莖有一小紅點,育芽能力強,耐采。發芽早,杭州茶區3月下旬萌芽,3月底可采制明前龍井茶,浙南茶區在3月上旬開采。中醫藥茶龍井?

中醫藥茶龍井

中醫藥茶龍井?由于發芽早,節間短,最適合加工龍井、旗槍等扁形名茶。用其制作的特級龍井茶的品質特點是芽鋒顯露,色澤嫩綠,邊緣微黃,茶香持久,滋味甘醇鮮爽,湯色清綠明亮,葉底嫩勻成朵。也適制高級炒青綠茶,其條索細緊,色綠潤,香氣清爽,滋味醇和。春茶一芽二葉鮮葉的品質特點:茶多酚18.5%,氨基酸3.7%,咖啡堿4.0%,兒茶素總量120.84毫克/克。

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