中藥藥茶用水?“寒者熱之,熱者寒之”,意思是說,寒證用熱藥,熱證用寒藥。比方,同樣是咽痛,有的人歸于實熱證,有的人歸于虛熱證,實熱者可以用寒涼藥物代茶飲,虛熱者單純用寒涼藥物清熱,就會導致脾胃受寒,所以需配伍健脾祛濕化痰的藥物。相似,同樣是大便不通,有的人是胃火引起,有的是肺火導致,代茶飲要辨證飲之。中藥藥茶用水?
中藥藥茶用水?選用適宜的水。沏茶以泉水最好,雜質少,水質軟。用江、湖、河水,必須經過充分煮沸,使酸性碳酸鹽分解、沉淀,使水軟化。否則,它可與茶中的茶多酚結合,影響藥茶效果。自來水中漂白粉多,可將貯存過夜或延長煮沸時間。井水一般含鈣、磷等礦物質和氧化物質最多,用它煮水泡茶,茶水上會浮現一層薄薄的“彩油”,影響藥茶的藥用效果。
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