我們習慣將漢堡包、薯條、炸雞、方便面、餅干、可樂等稱為快餐食品。快餐食用方便、省時、可口、經濟，不少人都喜歡食用。不過，對于孕婦而言，由于腹中懷有寶寶，常食快餐食品，對自己和胎兒都可能帶來如下不利后果：
影響胎兒器官發育
快餐大多營養失衡，尤其是維生素及礦物質等缺乏。孕婦如長期食用又不注意補充相應的營養成分，將影響胎兒的生長和發育。快餐鹽分重，咸食會影響孕婦及胎兒的腎臟發育，因胎兒腎臟未發展成熟時，不能排出血液中過多的鈉，結果有可能使孩子出生后(成年后)發生高血壓和腎臟疾病機率增加。
限制胎兒吸收營養
方便面、炸雞、炸薯片等多含有調味品及添加劑，常吃會引起味覺遲鈍，影響正常食欲，甚至會引起胃腸功能失調、便秘等，給孕婦造成的后果是營養吸收受限，這對孕育寶寶十分不利。
增加致畸風險
西班牙研究人員曾對1100名懷孕女性的飲食狀況進行了調查，這些女性都有喜吃薯條等加工過的快餐習慣。數據顯示，每天喜吃這類食品的準媽媽，她們生下的寶寶體重大約要比正常新生兒輕0.16千克，頭圍比正常孩子小0.1英寸(約2.54毫米)。研究者指出，上述快餐中含一種叫“丙烯酰胺”化學物，是導致胎兒畸形或發育不育的重要因素之一。
易致妊娠并發癥
常吃快餐食品會造成媽媽和寶寶肥胖。研究表明，過多吃高脂、高熱量食品是導致肥胖的元兇。特別是快餐常含過量的反式脂肪酸，攝入后長時間不易分解代謝排出體外，不僅可致母體過度肥胖，也讓孕婦患妊娠期高血壓、妊娠期糖尿病等的風險大增，進而還可能造成流產、早產、死胎等。
導致孩子行為和口味異常
實驗證明，動物在孕期食入高脂飲食后，后代精神及行為異常表現增加，比如會出現焦慮、多動、肌力減弱等。有研究認為，孕期過食快餐，可能導致孩子在童年時學習能力下降、注意力欠集中，孩子患還更易患上精神抑郁。
有多項研究表明，孕期食用過多垃圾食品，也會導致孩子出生后更偏好這類食品，結果使孩子(或成年后)發生肥胖、高血糖、高血脂、高血壓的風險增加。
西安附兒中醫醫院“兒童發育行為疾病&生長發育疾病名醫..[詳細]
