胡椒科植物畢澄茄Piper cubeba L.或樟科植物山雞椒Litsea cubebaLour.Pers.
科屬：胡椒科。
形態描述：
落葉灌木或小喬木，高可達10米，全體無毛，有強烈姜香。根圓錐形，灰白色。莖皮灰褐色，小枝細長，幼時被短毛。葉互生，葉柄長達1厘米，長圓狀披針形或長橢圓形，上面亮綠色，下面灰綠色，幼時被毛，后無毛。春季先葉開淡黃色小花。果球形如黃豆大，香辣，成熟時黑色，基部有6齒狀宿存花被。
生態環境：
1、蓽澄茄常。畢澄茄綠攀援性藤本，莖長約6米。葉互生;葉片橢圓狀卵形或長卵形，先端漸尖，基部圓形或斜心臟形，全緣，兩面均光滑無毛。花單性，雌雄異株，成單生的穗狀花序，長約10厘米;花小，白色，無花被。核果球形，直徑約5毫米，黑褐色。果期8～9月。
2、山雞椒，又名：山蒼樹、香葉、山番椒、山姜子、野胡椒、香柴子、香粉樹、粉果木、過山香、土澄茄、滿山香、木香子、木筑子皮。落葉灌木或小喬木，高約5米，除嫩枝嫩葉有絹毛外，其它部分無毛。枝葉芳香。葉互生，紙質，披針形或長橢圓狀披針形，長5～11厘米，寬1.5～3厘米，先端漸尖，基部楔形，上面綠色，下面粉綠色;葉柄纖細，長10～20毫米。花先葉開放或同時開放，單性，雌雄異株;傘形花序單生或束生，總苞片4，黃白色，有緣毛;每1花序有花4～6朵;雄花直徑約3毫米，花被裂片6，倒卵形，雄蕊9，排列成三輪，中央有小橢圓形的退化雌蕊;雌花直徑約2毫米，子房卵形，花柱短，柱頭頭狀。漿果狀核果，球形，直徑4～6毫米，黑色。種子有脊棱。花期2～3月。果期7～8月。生于灌叢、疏林或林中路旁、水邊。
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