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俗話說：“吃藥不忌口，壞了大夫手。”忌口即指治病服藥時的飲食禁忌。忌口是中醫(yī)治病的一個特點(diǎn)，歷來醫(yī)家對此十分重視，其有關(guān)內(nèi)容也廣泛存在于《內(nèi)經(jīng)》、《傷寒論》、《金匱要略》等醫(yī)籍中。
實(shí)踐證明，忌口是有一定道理的。因?yàn)槲覀兤綍r食用的魚、肉、雞、蛋、蔬菜、瓜果、醬、醋、茶、酒等普通食物，它們本身也都具有各自的性能，對疾病的發(fā)生、發(fā)展和藥物的治療作用，均產(chǎn)生一定影響。如清代章杏云所著《調(diào)疾飲食辨》一書中云：“病人飲食，藉以滋養(yǎng)胃氣，宣行藥力，故飲食得宜足為藥餌之助，失宜則反與藥餌為仇。”
在服用清內(nèi)熱的中藥時，不宜食用蔥、蒜、胡椒、羊肉、狗肉等熱性的食物;在治療“寒癥”服用中藥時，應(yīng)禁食生冷食物。在古代文獻(xiàn)中亦有大量記載：甘草、黃連、桔梗、烏梅忌豬肉;薄荷忌鱉肉;茯苓忌醋;鱉魚忌莧菜;雞肉忌黃鱔;蜂蜜忌生蔥;天門冬忌鯉魚;荊芥忌魚、蟹、河豚、驢肉;白術(shù)忌大蒜、桃、李等。這說明服用某些藥物時，不可吃某些食物。如果吃了禁忌的食物，療效就不理想或起相反作用。另外，由于疾病的關(guān)系，在服藥期間，凡屬生冷、油膩、腥臭等不易消化或有特殊刺激性的食物，都應(yīng)忌口。
傷風(fēng)感冒或小兒出疹未透時，不宜食用生冷、酸澀、油膩的食物;治療因氣滯而引起的胸悶、腹脹時，不宜食用豆類和白薯，因?yàn)檫@些食物容易引起脹氣。其他諸如水腫病人少食食鹽;哮喘、過敏性皮炎病人，應(yīng)少吃雞、羊、豬頭肉、魚、蝦、蟹等。
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