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鹿肉含有鈣、磷、鉀、蛋白質(zhì)、脂肪、無(wú)機(jī)鹽等豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，味甘性溫，具有益氣溫腎、壯陽(yáng)補(bǔ)中等功效;黃芪味甘性溫，含有氨基酸、葉酸、糖類(lèi)等物質(zhì)，可以補(bǔ)氣升陽(yáng);黨參味甘性平，含有蛋白質(zhì)、維生素、生物堿等成分，具有養(yǎng)血、健脾的功效;白術(shù)含有維生素、揮發(fā)油等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，味甘、苦，性溫，具有健脾利水的作用。
9.黃芪煨鹿肉
【組成】鹿肉500克、黨參10克、黃芪10克、白術(shù)10克、大蔥7克、生姜3克、食鹽2克、味精1克
【制作】鹿肉清洗干凈，放入開(kāi)水中過(guò)一遍，切成塊;把黨參、黃芪、白術(shù)放入紗布中，大蔥切成段、生姜切成片;把鹿肉、紗布包、蔥段、姜片一同放入砂鍋中，加入清水，先用武火煮沸，然后再用文火燉煮2小時(shí)左右，放入食鹽、味精，即可食用
【功效】補(bǔ)腎壯陽(yáng)、益氣健脾。
【適用范圍】可以改善腎陽(yáng)虛衰、脾虛;防治陽(yáng)痿、早泄、遺精、滑精、白帶增多、崩漏等病癥。
【分析】鹿肉含有鈣、磷、鉀、蛋白質(zhì)、脂肪、無(wú)機(jī)鹽等豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，味甘性溫，具有益氣溫腎、壯陽(yáng)補(bǔ)中等功效;黃芪味甘性溫，含有氨基酸、葉酸、糖類(lèi)等物質(zhì)，可以補(bǔ)氣升陽(yáng);黨參味甘性平，含有蛋白質(zhì)、維生素、生物堿等成分，具有養(yǎng)血、健脾的功效;白術(shù)含有維生素、揮發(fā)油等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，味甘、苦，性溫，具有健脾利水的作用。
【注意】體內(nèi)實(shí)熱者謹(jǐn)慎食用。
10.黃精煨豬肘
【組成】豬肘500克、黃精12克、黨參9克、紅棗10克、大蔥10克、生姜5克、醬油5毫升、黃酒3毫升、食鹽2克、味精1克
【制作】豬肘清洗干凈，在開(kāi)水中過(guò)一遍，黃精、黨參切成片，放入紗布中，大蔥切成段，生姜切成片，大棗清洗干凈;把豬肘放入砂鍋中，放入清水，用武火煮沸后，去除浮沫，放入蔥段、姜片、紗布包、大棗，用文火煮2小時(shí)左右，放入味精、食鹽、醬油、黃酒，即可食用。
【功效】滋陰潤(rùn)肺、補(bǔ)氣養(yǎng)血。
【適用范圍】可以改善氣血兩虛、陰虛;防治房事?lián)p傷、身體消瘦等病癥。
【分析】黃精味甘性平，含有煙酸、糖類(lèi)、淀粉等成分，具有滋陰潤(rùn)肺、補(bǔ)中益氣等功效;黨參味甘性平，含有蛋白質(zhì)、維生素、生物堿等成分，能夠養(yǎng)血、健脾;大棗中含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、維生素C、有機(jī)酸、鐵、磷、鈣、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素等營(yíng)養(yǎng)成分，味甘性溫，具有益血、健脾、養(yǎng)心、安神等功效;豬肘不但含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，還可以補(bǔ)中益氣。將上述食物、藥物配合食用，可有效改善氣血兩虛。
【注意】陰虛火旺、感冒患者不宜食用。
11.枸杞燉狗肉
【組成】枸杞子50克、狗肉1000克、大蔥10克、生姜5克、花生油30毫升、食鹽2克、醬油5毫升、味精1克
【制作】枸杞子清洗干凈，狗肉放入沸水中過(guò)一遍，清洗干凈后切成小塊，蔥切成段，生姜切成絲;熱鍋，放入花生油，待油六成熱后放入狗肉，翻炒幾下，起鍋;將狗肉和枸杞子放入砂鍋中，加入清水、蔥段、姜絲、食鹽，用文火純煮一小時(shí)左右，即可食用。
【功效】滋陰補(bǔ)腎、益氣養(yǎng)血。
【適用范圍】可以改善脾胃虛弱、氣血兩虛;防治陽(yáng)痿、早泄、遺精、滑精、房事?lián)p傷等病癥。
【分析】枸杞子，味甘性平，含有維生素、磷、鈣、胡蘿卜素等物質(zhì)，具有良好的補(bǔ)腎壯陽(yáng)功效，可有效提高男性的性能力;狗肉含有維生素、脂肪、蛋白質(zhì)、鉀、鈉等營(yíng)養(yǎng)成分，味甘性溫，具有溫腎健脾、補(bǔ)氣養(yǎng)血等功效。
【注意】體內(nèi)實(shí)熱者不宜食用。
12.歸芪蒸烏雞
【組成】烏雞肉300克、墨魚(yú)100克、當(dāng)歸9克、黃芪15克、大蔥7克、生姜5克、黃酒5毫升、食鹽2克
【制作】烏雞肉清洗干凈，當(dāng)歸、黃芪切碎，墨魚(yú)清洗干凈，大蔥切成段，生姜切成絲;把烏雞肉放入鍋中，加入清水，煮熟，切成塊;把墨魚(yú)、當(dāng)歸、黃芪放入紗布中，將紗布放入砂鍋中，加入清水，先用武火煮沸，然后再用文火煮半小時(shí)左右，熬成藥汁;把烏雞肉放入碗中，加入蔥段、姜絲、食鹽，繞上藥汁、黃酒，上籠蒸半小時(shí)左右，即可食用。
【功效】健脾養(yǎng)胃、養(yǎng)血補(bǔ)氣。
【適用范圍】可以改善氣血兩虛;防治月經(jīng)不調(diào)、房事?lián)p傷等病癥。
【分析】烏雞中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，味甘性平，具有滋陰補(bǔ)氣的功效;墨魚(yú)含有蛋白質(zhì)、多肽等營(yíng)養(yǎng)成分，味咸性平，具有溫經(jīng)、止帶等功效;黃茂味甘性溫，含有氨基酸、葉酸、糖類(lèi)等物質(zhì)，具有補(bǔ)氣升陽(yáng)的功效;當(dāng)歸味辛性溫，具有補(bǔ)血調(diào)經(jīng)等功效。
【注意】濕邪入內(nèi)者不宜食用。
13.牛膝豬蹄筋
【組成】牛膝10克、豬蹄筋200克、雞肉100克、火腿50克、大蔥10克、生姜5克、黃酒3毫升、食鹽2克、味精1克
【制作】牛膝清洗干凈，切成片，大蔥切段，生姜切成片，雞肉切成塊，火腿切成絲;豬蹄筋放入碗中，加入清水，蒸2小時(shí)左右，再放入溫水中浸泡2小時(shí)，去掉筋膜，切成長(zhǎng)段;把雞肉、豬蹄筋放入碗中，加入牛膝、火腿絲，放入蔥段、姜片、味精、食鹽、黃酒，蒸1小時(shí)左右，即可食用。
【功效】補(bǔ)腎養(yǎng)肝，補(bǔ)血益氣。
【適用范圍】可以改善肝腎虛衰;防治房事?lián)p傷、渾身乏力、腰酸腿疼等病癥。
【分析】雞肉中含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生索E、核黃素、硫胺素、不飽和脂肪酸、媽等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，味甘性溫，具有溫中益氣、補(bǔ)腎養(yǎng)血、填精等功效，其中，雞肉中的鎂能夠增強(qiáng)心臟的功能，促進(jìn)人體的血液循環(huán)，提高男性的生育能力;蹄筋中含有蛋白質(zhì)、膠質(zhì)、脂肪等營(yíng)養(yǎng)成分，能夠?yàn)槿梭w提供充足的營(yíng)養(yǎng)成分，具有較好的食療作用;牛膝具有補(bǔ)肝養(yǎng)血的功效。
【注意】體內(nèi)濕熱者謹(jǐn)慎食用。
14.枸杞牛鞭湯
【組成】牛鞭1根、枸杞子50克、蔥10克、生姜5克、食鹽1克、味精1克
【制作】將牛鞭清洗干凈，切成小塊，蔥切成段，生姜切成片;將牛鞭放入砂鍋中，加入清水、食鹽、蔥段、姜絲，用文水煮1小時(shí)，加入味精，即可食用。
【功效】滋陰養(yǎng)血、補(bǔ)腎益精、散寒。
【適用范圍】可以改善氣血兩虛;防治陽(yáng)痿、早泄、遺精、陰莖短小等病癥。
【分析】枸杞子中含有維生素、磷、鈣、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，味甘性平，能夠有效提髙機(jī)體的免疫力，還能增強(qiáng)男性的性功能;牛鞭，味甘性溫，具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)的功效，將兩者配合食用，可以有效治療各種男性性功能障礙。
【注意】體內(nèi)實(shí)熱者不宜食用。
15.鹿鞭狗腎湯
【組成】鹿鞭1條、狗腎50克、枸杞子10克、母雞肉100克、黃酒5毫升、食鹽2克、味精1克、大蔥10克、生姜5克
【制作】鹿鞭放入溫水中浸泡半小時(shí)左右，清洗干凈，切成長(zhǎng)條;狗腎放入溫水中浸泡半小時(shí)左右，清洗干凈;雞肉切成塊;枸杞子放入紗布中;把鹿鞭放入砂鍋中，加入清水，用武火煮10分鐘左右，撈出鹿鞭，將湯水倒掉，連續(xù)進(jìn)行此過(guò)程三次;把鹿鞭、狗腎、雞塊放入砂鍋中，先用武火煮沸，放入紗布包、蔥段、姜片等，然后用文火燭煮1.5小時(shí)左右，加入食鹽、味精，即可食用。
【功效】養(yǎng)血益精、補(bǔ)腎壯陽(yáng)。
【適用范圍】可以改善腎陽(yáng)虛衰;防治陽(yáng)痿、早泄、性欲減退等病癥。
【分析】鹿鞭味甘、咸，性溫，具有補(bǔ)背壯陽(yáng)、益精的功效;鹿鞭中還含有大量的雄性激素，能夠有效提高人的性欲;狗腎能夠補(bǔ)腎壯陽(yáng);枸杞子，味甘性平，含有維生素、磷、鈣、胡蘿卜素等物質(zhì)，也具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)的功效。將三者配合食用，補(bǔ)皆壯陽(yáng)的效果更佳。
【注意】體內(nèi)實(shí)熱者謹(jǐn)慎食用。
16.狗腎羊肉湯
【組成】狗腎100克、羊肉200克、大蔥10克、生姜5克、味精1克、食鹽2克
【制作】狗腎(即狗鞭)放入溫水中浸泡半小時(shí)左右，清洗干凈;羊肉在開(kāi)水中過(guò)一遍，切成小塊;大蔥切成斷，生姜切成片;把羊肉、狗腎放入砂鍋中，加入清水，先用武火煮沸，然后加入蔥段、姜片，用文火純煮1小時(shí)左右，加人入鹽、味精，即可食用。
【功效】養(yǎng)血益精、補(bǔ)腎壯陽(yáng)。
【適用范圍】可以改善腎陽(yáng)虛衰;防治陽(yáng)痿、早泄、無(wú)精、滑精、性欲低下等病癥。
【分析】羊肉中含有蛋白質(zhì)、脂肪、煙酸、碳水化合物、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，味甘性溫，具有溫中曖腎、益氣補(bǔ)血、御寒補(bǔ)虛等功效;狗腎能夠補(bǔ)腎壯陽(yáng)。將兩者配合食用，效果更佳。
【注意】體內(nèi)實(shí)熱、陰虛火旺者不宜食用。
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