藥粥的主要功能?藥粥是在粥的基礎上發展起來的一種飲食療法,因此包含了粥的所有功能。除了具有以上功能外,尚可應用于延年益壽、醫治疾病、病后調理、預防疾病4個方面。
俗話說“:米湯稀粥,止瀉良藥。”“米油滋陰,功勝于熟地。”“百樣藥粥百樣功。”根據歷代醫家記載,藥粥適用的病癥有30余種,其中咳喘、便秘、泄瀉、痢疾、水腫、淋證、不寐、出血證、感冒、暑病、食積、胃痛、腹痛、消渴、目昏雀目、耳鳴耳聾、腰痛、產后缺乳、胎動不安、瘰疬、嘔吐、發熱病、虛損等證較為常用。根據臨床及科學研究結果,藥粥對于高血壓病、高脂血癥、冠心病、動脈硬化、糖尿病、白細胞減少癥、肺結核、肝炎、貧血、腫瘤等多種病癥有輔助治療作用。為了便于讀者了解藥粥所治的常用病證,今編一首粥療歌。
米油滋陰勝熟地,米湯稀粥止瀉良,藥粥療病又益壽,老少皆宜功無量。夏令防暑綠豆粥,藿香煮粥感冒擋,泄瀉痢疾抗衰老,馬齒莧粥功效強。冬季陽虛人怕冷,羊肉狗肉煮粥嘗。咳甚痰多氣喘忙,貝母蘇子竹瀝當。腸燥便秘宜潤下,蘇麻蜂蜜是良方。全身水腫欲得消,赤豆冬瓜車前幫。虛煩不眠酸棗粥,蓮子桂圓煨粥忙。
落花生粥能止血,紫癜血友病能康。三月薺菜同粥煮,止血明目功效彰。明目通便降血脂,決明子粥宜常養。胡蘿卜粥能消食,維生素A其中藏。消食導滯止瀉痢,高脂血癥山楂抑。清熱除煩枳粥,益氣止嘔解酒傷。心腹冷痛吳茱萸,開胃安胎砂仁長。佛手柑粥止胃痛,清肝利膽效亦彰。蘿卜煮粥消食積,血止痰消高脂降。
肺熱久咳百合粥,清暑安神通便商。胎動不安苧麻粥,胡桃粥治腰痛恙。止渴澀精治脫垂,金櫻子粥甜如糖。荔枝開胃又養血,牛乳煮粥虛體壯。首烏延年烏須發,枸杞明目降血糖。山萸肉粥益肝腎,固精止汗功擅長。
熱病煩渴蘆根粥,花粉葛根甘蔗漿。薏苡仁粥健脾胃,抗癌利水常服良。大棗健脾益氣血,藕粥止血健脾臟。玉竹麥冬俱養陰,蓯蓉補腎便通暢。茯苓健脾利水濕,老菱扁豆止瀉長。山藥補益肺脾腎,久瀉體虛可轉強。
大蒜煮粥降血脂,止痢抗癆抑菌廣。神疲乏力脾胃弱,人參黃芪名氣揚。補腎壯陽鹿膠粥,麻雀海參煮粥棒。
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