【形態產地】
薏苡仁為禾本科多年生草本植物成熟的種仁，是藥食兩用的養生保健佳品。又叫薏仁、菩提珠、膠念珠、苡仁、薏米、必抱珠、穴谷米、草珠兒、老雅珠。秋天成熟，亂圓形，白或暗褐色，殼硬。山東、廣西、浙江等地均產?！渡褶r本草》列為上品。
【養生保健作用】
薏苡仁味甘、淡，性涼，歸脾經、胃經、肺經，健脾滲濕。生薏苡仁清熱排膿，可治腳氣、小便不利、拘攣濕痹、脾虛瀉泄；炒薏苡仁治療肺痛、腸癰、扁平疣，用時要量大久服。
《食療本草》記載，薏苡仁可治療腳氣。炒薏苡仁配白術、茯苓、山藥、炒扁豆、芡實，可以治療脾虛瀉泄；生薏苡仁配車前子、豬苓、茯苓、澤瀉，可治療水腫，利小便；炒薏苡仁配木瓜、牛膝、防己、紫蘇、檳榔，可治療足脛腫痛、腳氣。
【養生配方推薦】
(1)薏苡仁治療疣。將苡仁軋面，每天沖服10克或煎服30克，月余可以脫落；薏苡仁二錢、甘草一錢，水煎服四、五日疣脫落；薏苡仁100克，同米煮飯，每日1次，疣脫落而止；用薏苡仁1000克為末，每30～60克同米煮粥效甚。
(2)薏苡仁煮粥食。用于治療消渴。
(3)薏苡仁、粳米煮粥食，補正氣，利腸胃，消水腫，除胸邪。
(4)薏苡仁50克，蓮肉16克。水煎服。每日2次。用于治療脾虛瀉泄。
(5)薏苡仁150克，郁李仁50克。郁李仁煎湯，用其湯和慧苡仁做成飯吃。每日1次，用于治療水腫、喘急。
(6)薏苡仁50克。水煎頻飲，連續服用。治療熱淋、沙淋。
【保健注意】
(1)煎服常用量10～30克，健脾炒用，其余生用，宜久服。
(2)津液不足者及孕婦忌服。
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