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紅棗的常見吃法有哪些

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• 發(fā)布時間：2023-12-23 16:42:48
• 來源：中醫(yī)中藥百科網(wǎng)

紅棗，又名大棗。自古以來就被列為“五果”(桃、李、梅、杏、棗)之一，歷史悠久。大棗最突出的特點是維生素含量高。在國外的一項臨床研究顯示：連續(xù)吃大棗的病人，健康恢復(fù)比單純吃維生素藥劑快3倍以上。因此，大棗就有了“天然維生素丸”的美譽。　紅棗具有很強的保健功效，經(jīng)常食用紅棗不但可以身體健康，而且可以養(yǎng)顏美容，今天就要靚就為大家說說紅棗的多種吃法吧。

紅棗吃法一、

【食療配方】：鮮紅棗1000克，500克蜂蜜

【功效】：可防治失眠。

【制方】：用鮮紅棗，洗凈去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入蜂蜜，于火上調(diào)勻取成棗膏，裝瓶備用。

【用法】：每次服15毫升，每日2次，連續(xù)服完。

紅棗吃法二、

【食療配方】：首烏粉25克、紅棗50克、冰糖15克、粳米50克。

【功效】：此粥有補肝腎、益精血、通便、解毒等功效，適用于肝腎兩虛、精血不足所致的頭昏眼花、失眠健忘、夢遺滑精等癥，老年性高血壓、血管硬化患者久服可延年益壽。

【制方】：何先將粳米、紅棗一同入鍋，熬煮成粥。待粥半熟時加入何首烏粉，邊煮邊攪勻，至粥粘稠即成，再加入冰糖調(diào)味。

紅棗吃法三、

【食療配方】：紅棗20枚，雞蛋1個，紅糖30克。

【功效】：適用于產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)，有益氣補血之功效。紅棗有補中益氣，養(yǎng)血安神之功效。紅棗中的高維生素含量，對人體毛細血管有健全的作用。

【制方】：用紅棗，雞蛋，紅糖，水燉服。

【用法】：每日1次。

紅棗吃法四、

【食療配方】：紅棗10枚，黑木耳15克，冰糖適量。

【功效】：可以補虛養(yǎng)血。適用于血虛面色蒼白、心慌心驚及貧血者食用。無病者食之，可起到養(yǎng)血強壯的保健作用。經(jīng)常服食，可以駐顏祛斑、健美豐肌，并用于治療面部黑斑、形瘦。注意濕痰及積滯者不宜多食。

【制方】：紅棗沖洗干凈，用清水浸泡約2小時后撈出，剔去棗核。黑木耳用清水泡發(fā)，摘洗干凈。把紅棗、黑木耳放入湯盆內(nèi)，加入適量清水、冰糖，上籠蒸約1小時即成。

【用法】：每日早、晚餐后各服一次。

紅棗吃法五、

【食療配方】：鮮旱蓮草50克、紅棗20枚。

【功效】：此湯具有滋補肝腎、養(yǎng)血止血的功效，適用于胃十二指腸球部潰瘍出血、失血性貧血等。

【制方】：先將旱蓮草和紅棗洗凈，一同放入鍋中，加水適量，煨湯，熟后去渣，飲湯吃棗。

紅棗吃法六、

【食療配方】：當(dāng)歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。

【功效】：此粥具有補血調(diào)經(jīng)，活血止痛，潤腸通便的功能，適用于氣血不足、月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)痛經(jīng)、血虛頭痛、眩暈及便秘等癥。

【制方】：先將當(dāng)歸用溫水浸泡片刻，加水200克，先煎濃汁100克，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至粥成。

【用法】：每日早晚溫?zé)岱茫?0日為1個療程。

紅棗吃法七、

【食療配方】：紅棗50克、水發(fā)黑木耳100克、白糖適量。

【功效】：據(jù)本草記載，紅棗具有潤肺健脾、止咳、補五臟、療虛損的作用，配以滋補強身的黑木耳，其補益、滋養(yǎng)、活血、養(yǎng)容的作用增強。常食能使面色紅潤、青春煥發(fā)，此湯尤益于女性。

【制方】：將水發(fā)木耳去雜質(zhì)洗凈，切成小塊。紅棗去核，一同放入鍋中加清水適量煮至紅棗、木耳爛熟，放入白糖調(diào)味即可食用。

紅棗吃法八、

【食療配方】：五花豬肉300克、紅棗100克。

【功效】：滋陰補血、酥爛甜香，易于消化和吸收。

【制方】：五花豬肉洗凈，切小方塊。炒鍋燒熱放少許花生油，下蔥姜片，煸炒放五花豬肉、葡萄酒、醬油、適量雞湯，燒開、小火煨五成熟后，放入洗凈紅棗，待熟透，入盤。

紅棗吃法九、

【食療配方】：紅棗30個、元參30克、烏梅6個、杞子15克

【功效】：此膏可補中益氣、養(yǎng)血補血，更適合于體虛、脾胃弱或手術(shù)之后的調(diào)養(yǎng)。

【制方】：紅棗、元參、烏梅、杞子，加水4碗煮沸20分鐘后加入適量冰糖(也可用紅糖)，煎至微稠，待稍涼后用容器裝之備用。

【用法】：一般每次2湯匙，每日2次。

紅棗吃法十、

【食療配方】：紅棗50克、粳米100克、菊花15克。

【功效】：此方具有健脾補血、清肝明目之功效;長期食用可使面部膚色紅潤，起到保健防病的作用。

【制方】：紅棗50克、粳米100克、菊花15克，一同放入鍋內(nèi)加清水適量，煮至濃稠時，放入適量紅糖調(diào)味食用。

紅棗吃法十一、

【食療配方】：鮮銀杏葉30克(干品10克)、紅棗20克、綠豆60克、白糖適量。

【功效】：有養(yǎng)心氣、補心血、降壓降脂、消暑解毒的功效，適用于高血壓和冠心病患者服用。

【制方】：將銀杏葉洗凈切碎后入沙鍋，加水100克，用小火煮沸，20分鐘后去渣取汁，再將浸泡片刻的紅棗和綠豆一起倒入沙鍋內(nèi)，加白糖，煮至綠豆酥爛為止。

紅棗吃法十二、

【食療配方】：紅棗20克，薏仁米20克、白果15克(去殼除衣)、桂圓肉10克。

【功效】：此湯具有養(yǎng)心神、清濕毒、健脾胃之功效。常食可使皮膚少生暗瘡、粉刺、扁平疣等，使皮膚滋潤嫩滑、光潔白凈。

【制方】：紅棗，薏仁米、白果(去殼除衣)、桂圓肉一同放入鍋內(nèi)同煮40分鐘，再加上煮熟去殼的鵪鶉蛋6只，煮上半小時，加入適量紅糖或冰糖食之。

紅棗吃法十三、

【食療配方】：生姜500克、紅棗250克、鹽100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。

【功效】：此茶具有補脾、養(yǎng)血、健胃、安神、解郁之功效，久服令人容顏白嫩、皮膚細滑、皺紋減少。

【制方】：生姜、紅棗、鹽1、甘草、丁香、沉香。共搗成粗末和勻備用。

【用法】：每次15--25克，清晨煎服或泡水代茶飲，每日數(shù)次。

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