陽歷五月份包含了二十四節氣的立夏和小滿,代表著夏季的開始。此時,氣溫顯著升高,萬物競相生長。夏季火旺,對應人的五臟為心,此時最宜頤養心神。
養生法則,平心靜氣暢情志
中醫所說的心,包含血肉之心和神明之心,中醫認為“心主血脈…‘心藏神”,即心不僅有主一身血脈、推動血液循行于脈中的作用,同時又主人體的精神、意識和思維活動。
《黃帝內經》云:“夏三月,此謂蕃秀,天地氣交,萬物華實,夜臥早起,無厭于日,使志無怒,使華英成秀,使氣得泄,若所愛在外,此夏氣之應,養長之道也。”這就簡答扼要地說明了人受到自然變化的影響:夏三月,萬物生長繁茂,農作物都在旺盛生長。對應到人體來講,養生要養心神,讓自己多學習一些陶;臺情操的技能,演奏樂器、練習書法、做靜心瑜伽等,這些興趣愛好都能頤養心神,很好地契合夏季養心的理念。
運動鍛煉應該以全身“微出汗”為佳,使蓄積體內的濁氣得泄。“驕陽漸近暑徘徊,一夜生陰夏九來。”初夏來臨,意味著氣溫升高,炎熱天氣的開始,人體新陳代謝也開始加速,能量消耗增多,容易產生煩躁不安、心境不佳,情緒波動較大者會引發高血壓病、冠心病、失眠等。因此,在立夏到小滿這一重要時間段,要學會平心靜氣,舒暢情緒,做好養心的保健活動。
時令飲品,推薦薏米紅豆湯
通常情況下,立夏開始,人們傾向于貪涼避暑,而在這個時候應慎寒涼,著重祛濕健脾,注意避免過度貪冷。
初夏之時,氣溫升高得快,人的新陳代謝也開始加速,能量消耗較大,容易波動情緒,所以此時養生可選擇一些具有養心安神作用的食品,如茯苓、百合、蓮子、小米、玉米、豆類、藕、洋蔥、蘆筍、冬瓜、苦瓜、南瓜、芹菜、桑葚、香蕉、蘋果等。
立夏后,陽氣上升,陰虛體質的人容易上火,出現咽喉疼痛、口唇干裂、食欲不振、大便干燥等癥狀。此時,宜適當喝水,多吃蔬菜、水果,飲食清淡,盡量少吃辛辣食物。小滿之后是風疹、濕疹等皮膚病的多發期,飲食上應以清淡的素食為主,可常吃具有清利濕熱作用的食物,如赤小豆、綠豆、薏苡仁、絲瓜、黃瓜、苦瓜、荸薺、黑木耳、藕、番茄等,少吃蝦、蟹等易過敏的食物。小滿后氣溫明顯升高,但由于雨量增多,早晚溫差仍然比較大,尤其是降雨后氣溫下降更明顯,因此要注意天氣變化適時添加衣服,晚上睡覺時要注意保暖,避免著涼而患感冒。
進入小滿時節,人們也能常常感到悶熱難耐,容易產生口舌干燥、大便干結等癥狀,在日常生活中,應注意避免較長時間戶外運動,且不宜過于劇烈;居處環境應該保持空氣流通:飲食以清淡爽口為宜,如冬瓜、絲瓜、西紅柿、空心菜、綠豆、黃瓜、芹菜、鯽魚、鴨肉、等均有清熱降火的作甩少吃或避免一些辛熱香燥易上火的食物,如羊肉、栗子、蒜、韭菜或過于肥甘厚味的食物(如大量動物脂肪和內臟等)等。
薏米紅豆湯(制作時,紅豆、薏米需要浸泡,如果不浸泡直接煮兩遍,營養會流失)是這一時節養生佳品,因為薏米祛濕健脾,紅豆色紅入心經。此款湯不是粥,所以湯是湯,米是米,豆是豆。注意千萬不要加大米。盡量使用保溫性能好的砂鍋(也可以使用高壓鍋,豆子會更加酥爛)。用量適中,各抓一小把就行,盡量多放水少放米和豆。此湯屬涼性,女性朋友如果在經期,則需在湯里放一些紅糖,能對“小肚子痛”起到一定的預防作用。二者煮湯,能相得益彰,為健康生活保駕護航。
總之,立夏到小滿,有其特殊的時令特征,針對這一時期的氣候炎熱易動心火的特點,無論從食物還是心態調節,只要緊扣養心的原則,不必拘于形式,必能有所收獲!
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